L'Etat est le garant de la sécurité sanitaire et économique de la population.
La direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations est donc chargée de s’assurer :
La direction de la réglementation et des services aux usagers de la préfecture gère la commission départementale d’aménagement commercial. Les ventes en liquidation sont gérées par les mairies depuis le 1er juillet 2014.